「ベアクライシス」が食文化を変える？ 記録的被害と「熊肉」ブームの知られざる関係

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2025年、日本列島は未曾有の「ベアクライシス」に直面しました。全国で相次ぐクマの出没と人身被害は、過去最多となる13名の死者という痛ましい記録を刻み、多くの人々に衝撃を与えました。この危機的状況は、単なる野生動物問題に留まらず、私たちの食文化にまで大きな変化をもたらし始めています。

過去最悪の被害と止まらない出没

2025年のクマによる人身被害は、まさに異常なものでした。例年をはるかに上回るペースで市街地や住宅地での目撃情報が相次ぎ、登山者や山菜採りの人々だけでなく、日常の生活圏内での襲撃事件も発生。特に秋口から冬にかけて、冬眠前の栄養を蓄えようとするクマの活動が活発化したことで、被害はさらに深刻化しました。

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